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第25章 真的有奶酥鸡块吗(第1页)

“吱”

电子锁打开,白羊拎着一罐两升的牛奶和生鸡块回到家中,等到将牛奶和鸡块放到冰箱。白羊另一只手从身后拿了出来,手里是一大包西红柿,拿出了四个,其余的都冷藏起来。将四个西红柿拿到厨房,白羊将一个洗干净就啃了起来,其余三个放到菜板上。

白羊拿着西红柿来到落地窗前,底下的风景一览无余。等到白羊第三口咬下去后,汁水已经溢出来,顺着白羊的手指流到指缝间,虽只是西红柿汁水,但在白皙的指缝间也如血水一般。白羊也不去理会,任由汁水沾满整个手指,只是静静看着西边渐渐聚集起来的黑云。

“砰嗤”

转眼间,白羊已经吃完了西红柿,拿出冰箱里的鸡块,撕开外包装的保鲜膜,放到菜板上。从储物柜里拿出来一个钢盆,倒入冷水,将鸡块放到里面,进行浸泡。

白羊将钢盆放到一边,然后去冰箱拿出牛奶,准备好黄油、白糖、鸡蛋、玉米面粉和低筋面粉。

材料备齐后,白羊就把那口崭新的小锅放到电磁炉上,开小火,倒入牛奶和白糖。

等到牛奶微微沸腾,白羊就撤掉了锅,放到一边。拿出一个玻璃碗,将鸡蛋打到碗里,用漏勺搅散,等到蛋黄蛋清搅拌匀称。白羊就将事先准备好的玉米面粉和低筋面粉加了进去,再加入刚才煮好的牛奶,先是1:1的比例混合,直至成细腻状态,再全部倒进去牛奶中,再一次充分搅拌。

打开电磁炉,将锅再一次放到上面,小火慢熬,熬制过程中,白羊熟练的用筷子搅拌着,直至整个锅中变成粘稠的面糊状,也没有粘锅。

最后将锅倒了凉水降温后,倒到大碗中,将软化的黄油分三次放进碗中。

看着视频里的博主用的是打蛋机搅拌,白羊在厨房找了找,没有打蛋机,索性就用筷子搅拌了。但是黄油属实不好搅拌,白羊搅了整整半小时,才搅成了视频里离稀的状态。

看着已经成型的奶油,白羊便将碗放到一旁。然后将钢盆里的鸡块拿出,换水,白羊洗了三遍后,将鸡块分成两份。

拿出其中的一份,用刀切成小块状,放到打碎机,碎成肉末状。倒出肉泥,放到玻璃碗中,将之前洗好的土豆也用刀切成块,放到搅拌机里打成土豆泥状,然后把土豆泥加到肉泥里,再加入葱姜水,搅拌均匀。

白羊看着视频里的博主拿出了模具,白羊也是忽略掉这一步了,直接用手捏成不规则椭圆状,将捏好的放到面粉上一裹,再放到冰箱冷冻一个多小时。

期间,白羊将剩下的鸡肉放到锅里煮了,然后准备小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、耗油、陈醋、香油、加入碗中,倒上热水,搅拌均匀。

等到鸡肉出锅,用刀将鸡肉切成条状,将之前调好的料汁淋在上面即可。

冰箱那边也吃不多好了,白羊将一个一个不规则肉块拿了出来,裹上没有用完的牛奶后,直接下油锅,等到炸制表层酥黄后,捞出,拌上做好的奶油,奶酥鸡块就大功告成。

最最后,将那三个西红柿切块,撒上白糖,一份午餐就完成了。

白羊将三个菜装碟,拿到外边的餐桌上,看了看时间,已经是下午五点多了。白羊看了看窗外,天空已经阴云密布,导致天色已经提前暗淡了下来。

白羊打开电视机,调出来动画片,又将菜转移到茶几上,便坐到沙上,看着动画片,享用着自己做的“美食”。

“由于天气原因,今天下午的军训训练取消”看着手机里的通知,张浩兴奋的从床上蹦起来。

麻溜的从床上爬了下去,打开了那台“机械工业”牌电脑。

“喂喂喂,你小子不是刚还一副软趴趴的样子”

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