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第173章如果吃一口，会怎么样？

洗，还是不洗？

这是一个问题。

洗吧，那个脑放在手上就觉得很难受，看到阿宝洗的时候还在颤颤巍巍，想必那个手感就令人捉急。

但是不洗吧。

老板刚才也放话了，只要洗，那就有的吃，虽然说小短腿感觉这玩意儿看着挺恶心的，但网上还流传着一句话嘛不是。

川省幺妹儿越爱吃脑，都是长的越漂亮，而且没有一个脑能安全的从幺妹儿的手底下脱离。

说明这玩意儿绝对是有可取的地方的。

思来想去，张莉心一横，脚一跺，“给我留二十个！”

咦！！！

何舒婷看到小短腿为了一口吃食居然去做这种恶心的事情，赶紧在脸前扇着右手离开了三楼。

‘以后都不跟张莉握手了。那可是抚摸过脑的双手啊’

有了张莉的加入，一百个脑清洗起来还挺简单，而且两人的熟练度越来越高，没多久也就全都搞定了。

一百个脑齐齐放在大盆之中，阿宝算了算。

自己的度比较快，清洗干净了6o个，张莉居然出乎意料的洗了4o个。

‘真是为了吃的什么都干得出来啊。’

苏辰那边动作非常麻利的炒制好了烤脑需要用的料汁。

实际上烤脑的料汁与麻辣兔头有点异曲同工之处，只不过麻辣兔头的第二步是卤，所以用到的清水就比较多一些。

而脑的最终烹调方式是烤，所以需要的油就要比水多。

至于在调味上，烤脑的调味品有一个很重要的注意事项，就是去腥！

不管使用什么调味品，都必须具有去腥的功能才好用。

清洗好的脑放在一个大盆里，苏辰加入了一大把盐和料酒，再洒上足量的白胡椒，这是第一步去腥。

料汁的制作需要用到菜籽油，因为脑本身就有很浓的味道，而菜籽油来制作就可以用它本身的香味代替脑的那种异味。

几乎与兔头没什么区别的调味品在菜籽油中炒出一道底料汁，放置一旁备用。

看看手机，六点了。

苏辰抬起头去看，该说不说，港商这方面还是很不错的，准时。

说好六点，他不提前来，也不会来太晚。

冯耀阳带着阿武走出电梯口，在三楼门口的位置停下了脚步。

“应该不会有人认识我吧？”

阿武率先走进去，“放心吧老板，您昨天蒙着头呢。”

两人似乎都忽略了一件事。

阿武昨天没蒙头啊！

冯耀阳放下心来，慢步走入三楼，故作顺其自然的状态坐在了苏辰负责的厨房最近的桌边。

“帮我看看今天苏老板做的是什么？”

阿武点点头，来到厨房窗口看了眼，立马喜上眉头。

‘居然是麻辣兔头和脑？’