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於是又煮了十斤開水，倒進第一鍋酸梅湯里。

周沁在心裡算了一下成本，買材料一共花了三百零六文，加上兩斤青梅干算二十四文，湊個整三百三十文。

用了五分之二的材料，也就是一百三十二文。運輸費人工費姑且不算。八十斤酸梅湯，能盛一百來碗，一碗二文錢，賣上二百文，能剩六十多文。如果煮點小的糯米丸子，再撒上一點桂花糖，一碗五文錢試試。

周沁心裡暢快：這買賣就能做。

只是用來冰涼皮的鐵皮桶被占用了。

想著白天在冰箱裡凍的冰，也不知道，能不能凍成功。

約麼著面醒好了，周沁兩姐妹把面洗好，把麵筋蒸熟，就招呼大家都散了。

第32章酸梅湯

第二日，天剛亮，院子裡的兩口大鍋同時點著火。

周沁看火；並教三丫怎麼調料汁，辣椒油怎麼做好吃，做花生醬加入一些芝麻更香；

周濤做涼皮；趙樹在外面編竹蓆；趙嬸子在做早飯。

眼前的景象真的太有煙火氣了。是前世鋼筋水泥澆灌的房子裡永遠無法體會的感受。

妮兒起床後，大家開始吃飯。周濤和三丫輪流做涼皮，換班吃飯。

周沁趁大家吃飯的時候，從自己房間拿出一個小袋子，裡面是偷渡出來的糯米麵。做了一大碗糯米丸子，煮好放在冰水裡。

不到巳時涼皮就都做好了。

巳時初，付大爺來接周沁一行人。

人剛到，東西還沒卸下來，早餐攤的李嬸兒就過來了「大妹子，這兩天咋沒看見你，前兒中午人，我懶得做飯，想來你這兒弄一碗涼皮兒吃，沒看到你，反倒是好幾個人跟我打聽你啥時候來。」

周沁：「家裡有點事兒，不得已，歇了兩天。這不把妹子帶出來了，以後就是有事兒，也不會不出攤了。」

李嬸：「那就好，我還說呢，出了兩天攤了，眼看著趕集了你還不出了。沒事啊，嬸子收攤了。」

「嬸子慢走。」

這邊攤還沒擺好，就有人過來打聽：「你家是賣什麼涼皮的嗎？」

周沁趕緊應道：「是啊，酸辣爽口，大哥要來一份嗎？」

「來一份嘗嘗，是八文錢一份吧。」說著掏出八文錢遞給周沁。

「正好啊，您稍等，我這兒很快的。」

小濤和二丫剛好擺好桌子。

小濤：「大哥，您這兒坐。」

「大哥，您兒涼皮好了，您慢用。」

三丫：「看來真的很多人喜歡，還有專門來找的呢。」

「只要咱們做的東西好，就不怕別人不喜歡。對了，三丫，你去前面左邊第二家，去他們家買兩桶井水，一文錢一桶。」

想了一下「小濤，你和三姐去。」

「好嘞。」

午時還未過半，還是只賣了十幾份。人少，就讓三丫，給客人做，做了幾分後就已經很順手了。她還溜出去買了一小罐子桂花。糖桂花是真的貴，半斤裝的就用了五十文。但這半斤，可以加到一百多碗酸梅湯里。反正就是點綴一點，看著值錢一些。