第36頁（第1页）

其中這麥芽糖是米洛最愛吃的，原材料也簡單，就是比較費力氣也比較麻煩罷了。

齊飛揚這下是真驚訝了，驚訝的同時也有些疑惑米洛怎麼會做麥芽糖的。他可沒聽說宋春花會做麥芽糖啊，齊飛揚心中是這樣想的，口中也是這樣問的。

米洛聞言心中一慌，宋春花居然不會做麥芽糖那這下可有些糟糕了呢，看著齊飛揚疑惑的眼神米洛腦海中快的旋轉著。很快米洛從記憶深處找出了一個人，一個已經去世的人，語調一變有些哀傷的說道「這麥芽糖是我小時候沐叔爹教我的，你也知道沐叔爹生前也沒個孩子，他又疼我所以去世前就教給了我，說學會了以後說不準就能用上。」

齊飛揚聞言先是有些迷茫隨後像是想起了什麼一般露出了一個恍然大悟的神色。

米洛口中的沐叔爹也是個可憐人，嫁了個丈夫身體不好早早的就沒了。好在還給他留下了個孩子，還是個小子要是好好養大也算有個依靠。可惜好不容易將孩子養大眼看著要說親事了，孩子卻在入山的時候被老虎給咬死了。

沐叔爹差點沒跟著去了，後來雖然挺了過來但身體也是一日不如一日。因為他沒了孩子，米洛小時候又是個惹人憐愛的性格。所以沐叔爹對米洛很好，有時候米洛餓肚子沒飯吃就會去找沐叔爹，他就會給米洛做一頓好吃的，雖然只是幾個窩窩頭配鹹菜但對小米洛來說也是美食了。

後來沐叔爹死的時候，小米洛哭的可傷心了，差點沒病一場。所以要說沐叔爹教授了米洛麥芽糖的做法到不奇怪。至於為什麼沒人知道沐叔爹會做麥芽糖，齊飛揚也直接腦補了一個解釋，那就是沐叔爹以前情況也不好，沒那銀子去做麥芽糖。

麥芽糖顧名思義就是用麥子做的，要是沒種麥子去買的話一斤也要好幾十文呢，而且就算捨得買那也是直接磨成粉吃的，誰家會那麼奢侈的做成糖吃啊。

米洛見齊飛揚露出了恍然大悟的神色就知道自己混過去了，心中鬆了一口氣的同時也暗暗告訴自己回去後一定要仔細的回憶一下小米洛的記憶，可別再出這樣的差錯了。萬一真的被察覺到了什麼，非得被當成妖怪給燒了不可。

米洛為了掩飾自己剛剛的心慌，有些不自在的咳嗽了一下，隨後說道「做麥芽糖其實挺簡單的，先將麥种放水裡泡上一天。時間夠了之後就放在濕毛巾上給它攤開放在籃子裡，籃子則放在大盆里防止漏水，籃子下面還要放雙筷子好讓麥芽透氣。」

「這還挺複雜的。」齊飛揚慶幸自己的記憶力不錯，要不然的話真記不住。

「其實還好，只是聽著複雜而已，等做了幾次熟練了就簡單了。」米洛笑了笑說道，隨後頓了一下繼續說道「麥芽要放上幾天等它長出小拇指長的長度時將它取下來洗乾淨然後給它剁碎了備用。除了麥種之外我們還要一些糯米，提前三個時辰煮好糯米，記得多放點水，飯也要煮的爛一些。」

「好的，我記下來了，這糯米要多少麥種又要多少？」齊飛揚快的問道。

「麥種和糯米差不多是一比五的比例，這糯米煮好後要稍微涼一下，等半熱的時候倒入麥芽碎將他們攪拌均勻了。然後就可以放在一旁發酵了，差不多要四個時辰左右，發酵好的麥芽飯回滲透出很多的水。然後就要將這些水給它過濾出來，那些渣的話也不用浪費，可以留著餵雞餵鴨甚至餵豬都挺好的。」米洛笑著說道。

「看來要想賣麥芽糖要提前一天做好才行啊。」齊飛揚心中快的計算了一下時間，就這幾步就差不多要花上大半天了。

「對啊，不過你一次可以多做一些，天氣熱的時候可能容易化不過放在陰涼處應該沒關係。天氣冷的話做再多也沒事，不怕化。」米洛隨後繼續說道「這渣子你可以加點水攪拌攪拌然後再過濾幾次，這樣也能多做點。接下來就是熬製了，要將過濾出來的水倒入鍋中不停地攪拌，水分蒸發掉一些的時候火就可以小一點了，免得熬幹了。等水再少一點的時候火再小一點，這需要你們自己把控，等熬得差不多了就可以撈出來晾乾賣了。」

第36章分成

「熬製麥芽糖雖然挺費麥種和糯米的，但熬製好後用這麼細的棍子攪上一圈賣一文錢一根的話也能賣不少，應該還是挺賺的。」米洛伸出雙手比劃了一下棍子的大小，笑著說道。

其實不用米洛說，齊飛揚那聰慧的大腦也能算的出一斤麥種熬製出的麥芽糖大概有多少，又能夠賣多少。

之前還能說米洛只是提供了一個建議，剩下的執行都是齊飛揚自己來的。但這次這麥芽糖如果沒有米洛教導的話，齊飛揚是無論如何也做不出來的。所以讓齊飛揚什麼都不做就將這麥芽糖的配方占為己有，米洛無論如何也做不到。

「洛哥兒，這麥芽糖的方子我不能白拿你的，讓我一次性拿出銀子買斷我也拿不出來。你看這樣行嗎，我按照分成給你銀子，每次賣出麥芽糖後我都給你三成的銀子。」齊飛揚想了想後說道。

說實話三成不算多但也不算少了，畢竟米洛只出了一個方子，剩下的原料什麼的都要齊飛揚去買去做。

米洛只是看齊飛揚順眼，這段時間雙方來往又十分的和諧這才想著能幫一把是一把，並沒有想靠這方子占便宜的意思。如果米洛真有這意思的話，在一開始就直接說了，而不是直接將方子說出。其實他這麼做就是直接將這方子送給齊飛揚的意思，但很顯然齊飛揚不是這麼想的。