第13节（第2页）

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“刘哥好。”

“这是新来的厨子，叫秦卿，你们以后多照顾着点。”

在场的几个厨师都比秦卿年级大，又都拿着高级厨师资格证，还在五星大酒店里干过好几年。他们本以为今天要来的厨师和他们资质阅历差不多，可一看是个小姑娘，便各个都不屑起来。一时之间，几人各忙各的，谁都没有搭理秦卿。

杵在原地的方毅程不禁有些尴尬，他挠了挠头，看向秦卿，“那我先走了，你要是有什么不懂得就问这些前辈，他们会告诉你的。”

见秦卿点头，方毅程扭头匆匆离开。

方毅程一走，厨子们便唠了起来。

瘦厨子说：“你说有钱有关系多好？开个后门，要啥有啥。”

“谁说不是。”胖厨子应和，“想当初我挤破脑袋才进来，可现在……”说着，他意有所指的瞥了秦卿一眼。

这些人……是在含沙射影折射秦卿走后门，没本事。

“你叫秦卿是吧？别愣着了，把那边衣服换上，然后给我削几颗土豆。”

秦卿敛目，听话的将一旁的厨师服穿上，这衣服对她来说有些大，衬着秦卿愈发较小。

“新人，削完土豆给我剥葱。”只听噗嗤一声，说话的刘大厨将肉倒入了油锅。

秦卿挑眉，她算是看出来了，这些人显然瞧不起她。

她上前几步，声音清浅，语调不紧不慢：“剥葱和削土豆好像是学徒才干的事，我不是学徒。”

话音刚落，几双眼睛齐刷刷落在了秦卿身上。随后，爆发出一阵笑。

“小姑娘，我不管你是怎么进来的。可你既然到了这后厨，你就要听我的，明白吗？”

秦卿回视：“不明白，也不想明白。我只知道我是被邀请过来的厨师，而不是给你们打下手的学徒。”

她面无表情，可眼神却透了些许孤傲来。

这些厨子各个有本事，当了厨师这么久，还是第一次遇到这么拽的小姑娘。

“我知道你们对我有成见，这样吧——”啪的一声，秦卿将菜刀甩在了案板上，“我给你们做一顿饭，你们要是觉得味道可以，就让我做菜；要是觉得不可以，我脱了衣服就走，绝不啰嗦。”

秦卿学不来弯弯绕绕那一套，她沉默却也直爽。其他人见了，相互交换了一个眼色，最后将目光落在了秦卿身上。

“好，那你要做什么？”

“蛋炒饭。”

话一出口，气氛凝固，随后，一群人笑得肆意。

“小姑娘，你是逗我们呢？蛋炒饭三岁小孩儿都会做。”

“哈哈哈，我看你也别做了。要不给我们打下手和前辈学手艺，要不出门左拐，绝不拦你。”

秦卿眯了眯眼：这群人……是瞧不起蛋炒饭吧？

在厨师的世界里，越是简单便越是复杂；越是复杂便越是简单，蛋炒饭虽是一道简简单单、人人会做的家常菜，可在料理界，这道菜是用来考验厨师们的真功夫的，你是黄金，还是石头，一试便知。

刘大厨显然看出了秦卿的用心，他没笑，目光炯炯的看着秦卿。

“好，你做。”

看来有个明事理的。

秦卿勾唇，拿起刀在手上转了几圈，紧接着，她刷刷刷几下，将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落，手腕有力，这下他们都笑不出了，这要是没几年的功夫，可学不了这么干净的手艺。

将几颗鸡蛋打碎到碗中，放入白醋加少许盐，拌匀，锅里放油。

蛋炒饭要注意火候，火候大了，米饭会硬，失去蛋炒饭原本的鲜香爽口；火候小了，鸡蛋会裹不住米饭。

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