第124章 怎能少的了鱼肉呢（第1页）

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因为之前李氏跟罗威都有讲过，办上梁酒之日，前来的人越多，越代表兴旺。

今天正好也可以借势宣传一下，到时候这些乡亲们都可以来参加自家的上梁酒，李氏肯定也会更开心。

她想到这，对着接下来领鱼肉的乡亲们，都纷纷口头邀请了一波。

俗话说，吃人嘴软，拿人手短，领着鱼肉的乡亲们，嘴上也都纷纷答应着。

对于领鱼肉的乡亲们来讲，今天他们本就是看热闹的，没想到竟然还能够意外分到一些，对于这种邀请自然也不会拒绝。

半晌，保留他们家所需的鱼肉外，剩余的全部都已经分完，对于排队靠后没有分到鱼肉的乡亲，于若兰也只能稍稍表示歉意。

完成这些后，于若兰便让几个小子背着鱼回家了，同时也叮嘱于大军给刘小玲家里送一条鱼。

而她，则去集市上再去购买一些盐巴，今天把送人的，吃的除开，剩下的可都需要腌制起来。

这样不仅能更好的保存鱼肉，经过盐巴的腌制，味道也能够更上一个台阶。

最后，她又买了一些豆腐，可以做一个鱼头豆腐，或者鱼杂烧豆腐，都是很不错的美食。

就当于若兰买好所需配料回到家后，只见李氏正在处理着于大军他们带回来的大草鱼。

或许是对于鱼的处理并没有什么经验，李氏只是简单的用刀具刮了刮鱼鳞，鱼的内脏也是剖出来后，扔在一旁给旺财吃着。

这……未免也太浪费了吧。

于若兰见状，连忙就上前阻止道：“娘，这草鱼的内脏可都是好东西，都给旺财吃，太浪费了！”

并不是她不舍得给旺财吃，而是烹饪得当的话，这种内脏的口感以及鲜美程度，都是远远高于鱼肉的。

她放好东西后，立马就打了一盆清水，然后将旺财跟前的鱼内脏给捡了起来，仔细的翻洗着。

嘴里也一边说道：“娘，这些内脏也是可以食用的，只要清洗干净，去腥到位，可好吃了。”

李氏则一脸诧异，这玩意不仅仅脏不说，而且腥味特大，虽然鱼肉难得，但是对于鱼的内脏，他们大山里的人，可真的没人吃。

但是看着女儿振振有词的模样，也不像开玩笑。

不禁，也有些期待，眼前的女儿，究竟会如何把这没人吃的内脏，做成美味。

于若兰又说道：“娘，这鱼，待会记得给姑姑送一条，都尝尝鲜。”

“好勒！”

李氏一边回应着，一边也认真的处理着鱼。

这么多鱼，对于没有处理经验的她来讲，也是一个大工程。

于若兰将李氏处理好的一条鱼以及处理好的内脏反复清洗几遍后，见李氏还在手拙的处理着鱼，也没说话。

便朝着厨房走去，开始着手生火，准备做饭了。

对于处理鱼，她也没有好的办法，只能让李氏慢慢来。

待等待锅热的同时，她特意将先前的在山上意外采摘的野生姜拿了一块出来。

有了这玩意，鱼内脏的腥味应该能够压制大部分了。

很快，锅就烧热了。

还是老规矩，先就是将家中备留着的猪油给倒了进去。

待猪油被高温熬制的滋滋冒响，散出浓郁的油香味道后，立即将部分生姜给放了进去。

待生姜炸至变色，立马将除置鱼头的整条鱼身给放了进去，开始利用油温进行煎炸。

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