第10章 集市碰到堂姐（第2页）

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询问得知白面六文钱一斤，咬牙称了十文钱的白面，花完身上最后的钱，于若兰感叹道，钱真好花，一下就没啦，看来晚上得再让aI智能研究一下赚钱的路子了。

哎，先回家吧。

于若兰回到家进门就看到，李氏拿着竹筒制作的刷子在清洗着锅子，几兄弟都在围观着，一脸新奇样。

要知道这个年代，一个大家庭才舍得买一口锅子，而且平日都是存放起来，随便用石锅对付，只有逢年过节才舍得拿出来用，毕竟普通家庭一年的收入也不过几百文，谁又舍得花近百文去买口锅子呢。

现在家中有了锅子，一家人当然如获珍宝。

看到于若兰回来，李氏停下手中的动作道：“若兰回来了，也不是娘说你，有了钱也不能这么花啊，家中吃的都见底了，这锅子都够我们吃几个月了。”话语虽然是责怪，但是语气跟神色满是欣慰。

于若兰笑道：“娘，这只是开始，日子是慢慢过的，会好起来的。”顺手将猪肉跟白面递给李氏。

几兄弟看到于若兰递过来猪肉跟白面，眼珠子恨不得掉地上，于三旺口水都流了出来，这可是过年才有的美食，今天竟然真的要吃上了，就连躺在床上的于四旺也撑着脖子望来。

看到女儿跟以前愈不一样，李氏内心疑惑就越多，正想多问两句时，看到这些食物，想说的话又搁浅了，摸索着准备晚饭了。

只见看到李氏直接将猪肉整块放入锅中烧开的开水，看样子是要水煮焖熟，这样会好吃吗？连忙道：“娘，这些肥肉可以用铁锅先熬出猪油后捞出，然后在用白面放在猪肉煎炸，口感会更好。”

李氏一脸疑惑道：“这是什么做法？头一次听说。”

现在的油的炼制方法也都是收集漂浮在水表面的油水，头一次听说用猪肉直接下干锅熬制油出来。又能熬制油，猪肉又能吃，哪有这么好的事？

于若兰见李氏一脸为难，她接过李氏手中的猪肉说道：“娘，你看我的！”

要知道自己前世也是做饭的能手，虽然比不上酒店大厨，但是一些家常菜岂不是手到擒来。

于若兰说着就将锅中的水盛出，待锅中水份被蒸干，然后将猪皮以及肥肉放进铁锅，用木铲紧紧按着在锅中来回的比划绕圈，不一会整个锅壁就油光满面，同时一阵焦香充满整个屋子。

只见几个臭小子都一副饿虎扑食的模样在空中贪婪的吸吮着，一脸陶醉。

于若兰就这样反复持续着这个动作，将猪肉全部熬至干瘪后，终于得到少的可怜的一点猪油。

然后她再将白面分批放进锅中沾着少许的猪油在锅中煎制。

李氏也一脸惊讶的看着女儿的做法，感到十分新奇，拿起竹碗中一小块熬制干瘪的猪肉尝了起来。

这……这也太美味了，看似干瘪，实则也是充满了油汁，口感酥脆。李氏内心感叹着。

“娘，馋死我了，我也要一块！”

见李氏吃了起来，几兄弟马上坐不住了，上来就要抢着吃。

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