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第89章 四个人的中秋宴(第1页)

包厢里,三个女生将齐皓买来的月饼跟水果摆盘陈列,齐皓则是在后厨间里,烹饪着晚餐。

金丝裹银、莲房鱼包、水粉绿玉房以及落霞龙须,一应俱全,而且,为了让菜式丰富一些,他还特别做了浓缩版的六蟹芙蓉斗,毕竟中秋月圆之夜,螃蟹也该是餐桌上不可缺少的一味食材…

至于饮品,碧涧羹今天都被客餐厅里的那些民工点没了,眼下后厨间里,只剩下千红一窟饮。

中秋夜品茶,倒也是蛮应景的!

……

“你这是大出血了啊,这些菜,平日里你要是放在店里面卖,少说也能挣个千八百的吧!”

随着一道道菜被端进包厢,章君惠便打趣道。

考虑到三个女生的饭量,齐皓并没有按照四个人的标准来做,而都是以大锅饭的形式来烹饪的。

金丝裹银炒了一大堆,然后装进大碗里,按照个人喜好,随吃随取;

落霞龙须也是同样的道理;

而莲房鱼包、水粉绿玉房的个头,齐皓稍微压缩了些,但数量上,却比平常卖得标准要多,同样是放在大盘子里,大家可以根据自己所需来拿。

多少有点像是在吃自助。

“中秋节嘛,多少搞点儿气氛出来!”

齐皓笑着,随即又从后厨间里,端出一盘六蟹芙蓉斗。

也不知道是因为时间太赶,还是其他什么原因,同样的菜,呈现给金跃总裁的,就很惊艳,但轮到自己吃,却是一只圆形的小盘子里,可怜兮兮地盛放着四只芙蓉斗,而且任何摆盘都没有,连一颗香菜都没有放的。

“同样是六蟹芙蓉斗,怎么差距就这么大捏!”

章君惠看了后,抿着嘴,连连摇头。

“原原本本呈现出那道菜,既费时又费力,估计想吃到,得等到明天咯!万一你们在等得途中饿死,那可真是白瞎了啊!”

当然,这原因,只是其中之一。

还有就是,如果真的把那道菜完整地做出来,成本可不低,随随便便拿出几万块钱来做福利聚餐…

齐皓自认为还没有那么大度到那个份上!

将小得可怜的盘子,放到餐桌上,齐皓便坐了下来“这道菜,我这次用得材料比较简单,只是用了大闸蟹跟河豚肉来做的,味道上可能比不上晚上呈上去的那盘,但也不算差!一人一只,你们尝尝看!”

话音刚落,章君惠便从盘中拿出一只。

自古便有话不食河豚不知鱼之味,食了河豚方知百鱼无味。

足见河豚的美味。

这也是为什么,齐皓在制作这道浓缩版的芙蓉斗时,没有选用除赤鳞鱼外,其他的鱼来做。

河豚鱼茸裱出来的芙蓉花,吃到嘴里,口感上,很像是嫩豆腐,但味道,又不是嫩豆腐能比拟的,更准确的感观,反而它更像是一块完全不油的肥肉,肉嫩弹牙,鲜而不腻,那股本源的极致味道,绝对不是任何佐料能够调出来的。

这种味道,谁能不爱?

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