第118章 食材紧缺(第1页)
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第118章食材紧缺
跟沈旭芳通完视频电话,不知不觉间,就到了凌晨。
挂断电话,齐皓点开系统面板,注意力凝聚到系统的待授课程界面,想着再学习一道菜。
二星级的梅花汤饼,三星级的酒醉朝天凰以及四星级的舞龙凤狮。
虽然齐皓有私心想要点击进入舞龙凤狮的教学,但一想到同样是四星级的六蟹芙蓉斗,齐皓心里就忍不住打颤,畏惧这道菜的复杂程度,会再次颠覆自己的想象。
至于剩下的两道菜肴,该如何选择,他倒是纠结了起来。
目光徘徊于二者间,齐皓竟不知不觉睡了过去,等醒过来的时候,已经是第二天了。
“呵!这该死的选择!”
一声寒暄后,齐皓起床穿衣,洗漱一番后,便来到市场采购今天要用的材料。
至于学习菜肴的料理,等以后再说吧!
中午,金浦宴的生意,一如前几天那样火爆,原本足可以容纳百十来号人同时吃饭的客餐厅,已经座无虚席,甚至连包厢都投入使用,但依然有顾客源源不断地进来,以至于到最后,门口竟也破天荒地排起长队来。
同时,后厨间里…
齐皓站在炉灶前面,忙得热火朝天,而负责切菜的顾海飞,却突然传来一个不好的消息“糟了!耗子,早上从市场买回来的野鸡,好像不够用了!”
“不会吧!早上去市场,我把小曹摊位上的野鸡全都包圆了,五十来只野山鸡,平常两餐都够用!”
“今天中午的生意,比平常好得不少,而且前来的这些顾客,很多人都点了九彩雉羹这道菜。一来二去的,食材可不就是不够用了嘛!现在门口那边,还有三十几位顾客在排队呢。大金说,他们里面,很多人也都说,要尝尝雉羹!”
顾海飞的语气甚至焦灼,同时炽热的目光看向客餐厅。
白筱莲正端着盘子,像是走迷宫似的来回在不同区域之间走动;
负责接待的金瀚辰,也是忙得不可开交,或是被门外排队的顾客抱怨,或是被已经坐在里面的顾客传唤,恨不得一人要变成七个人似的…
这也让他意识到,为什么齐皓不让自己到客餐厅里做接待工作了。
像孙子一样被他们呼来喝去,以自己脾气,早就暴跳如雷了!
不过,貌似被安排在后厨这边打下手,也不是什么美差!
早些时候预备的材料不够用,自己得临时洗菜、切菜,然后其他什么盛菜、舀汤的工作,也是纷至沓来,简直让人六神无主。
好在自己这边面对的,是齐皓!
当然,齐皓这边,因为一直在炒饭做菜,也完全没有在意客餐厅的生意怎么样。
直到白筱莲从外面进来,说又要八份金丝裹银。
就在他弯下腰,俯身准备拿鸡蛋时,才现,身旁这塑料筐里,刚刚还是满满一大筐的,现在已经所剩无几了。
看来,不仅仅是九彩雉羹,怕是做其他菜肴的材料,也不多了吧!
“大海,再帮我端一筐鸡蛋来吧!另外,野鸡还剩下多少?够做几份的?”
“差不多十份左右吧!”
“那你去跟瀚辰说一下吧,让他跟那些点了九彩雉羹,但没办法上的顾客说明一下,待会儿结账的时候,多优惠些!”
食材不够,这也是齐皓万万没有想到的。
眼下作为补偿,他也只能通过打折的方式,安抚那些顾客了。
“好的!”
从备菜台的下方,将又一筐鸡蛋端到齐皓身旁,顾海飞便匆匆跑到客餐厅。
白筱莲这边,也将两只电饭锅,重新添上了水跟米,然后插上电源。
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