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第52章(第1页)

老李一看,那围巾料子厚实,不像便宜货,老板怎么可能说送就送?

这宋小姐揣的什么心思,也太明显了。

程越把西装叠好,没有接围巾,“我有衣服了。”

“哪来的西装?还挺好看的。”宋娇娥不禁多看了两眼,因为这西装确实好看,她逛过很多大商场,就没见过这么别致好看的西装。

程越把西装抱进怀里,眉眼露出了少有的几分柔情,“茯苓寄来给我的。”

宋娇娥攥紧围巾,委屈得眼眶通红。

程越没有理会她,转头问老李:“还有多少工作没做完?”

老李笑着调侃,“程主任该不会是想媳妇,急着要回去了吧?”

程越愣了一下。

想朱茯苓?

好像真有点想了。

“阿嚏!”

柳塘村这边,朱茯苓突然打了个喷嚏,“奇怪,南方天气还热着,应该没着凉才对。”

“那肯定是有人想你了。”程娟八卦兮兮地凑过来,想到昨晚她妈问的问题,她红着脸蛋说:“肯定是我哥,嫂子,我哥出差有一阵子了,你不想他啊?”

想程越?

朱茯苓猛的一愣。

朱茯苓心头闪过一丝异样,但被她刻意忽略了。

程娟又问:“哥这回出差,那位宋小姐也跟着呢,嫂子,你一点都不担心吗?”

“他一个大男人,吃好喝好,能照顾好自己,我有什么可担心的?”朱茯苓假装没听懂她在问什么,岔开话题,“我让你买的坛子,买到了吗?”

榨菜第一次腌制需要两天,已经腌好了,接下来要捞出来脱水,经过充分晾晒后,就要开始拌料,然后封坛,进行第二次腌制。

封坛必须要用专用的腌制坛,确保密封良好,隔绝氧气,防止细菌侵袭导致腌制失败,最终功亏一篑。

“是这个吗?”程娟把东西抱出来,“我拿着你画的图,跑遍交易市场才找到一家卖这个。”

这是个样式古朴的坛子,坛体上口部有封盖,坛体中部是腌制榨菜的部分,下部有坛颈口,整体结构紧凑,无论是密封还是腌制效果都很不错,是腌榨菜的最佳工具。

“对,就是它!”朱茯苓眼睛一亮,没想到还真能买到。

她把腌制坛清洗干净,然后,把第一次腌制好的榨菜处理好,又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来,把榨菜涂抹均匀,保证入味。

紧接着,把拌料好的榨菜装坛,用玉米叶扎紧坛口,这是为了防止榨菜发霉变质,而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。

最后,在潭口的槽里加满水,隔绝氧气,彻底密封发酵。

一整套下来,工序严谨,注意事项贼多,看得程娟眼花缭乱。

就算朱茯苓一边做一边教她,她愣是没记住,只有一个感觉,那就是朱茯苓太厉害了!

“嫂子,你懂得真多!”程娟是真的看傻了。

吴春芬却在泼冷水,“搞那么多花里胡哨的有啥用?指不定做出来会成啥样呢!”

左邻右舍也听说朱茯苓在捣鼓着什么,探出头来想瞧个究竟,但看不出什么门道来,然后纷纷摇头。

“大菜头就大菜头,能整什么榨菜出来?”

“又腌又脱水,菜头的风味都没了,这能好吃吗?”

质疑声没停过,但朱茯苓从没有反驳。

因为第一次做,她也不确定最后的成果会不会好。

倒是程娟巴巴地等着,一天三次地去瞅,终于等到腌制好,开坛的这一天。

朱茯苓先捞出一颗。

看色泽还不错,捏了一下,汁水流出,香味也跟着飘出来,就是过于软了。

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