第87章 员工至上（第2页）

但也有一些可能会偷奸耍滑的员工，这些员工和味当家的价值观理念就十分不符，王新告诉贾秀琴，现一个开除一个，不能寒了那些真正勤劳工作员工的心。

王新这一套安抚员工的手法，还真得起到很好做的用。至少在98年，餐饮服务员的待遇和受尊重的程度还不高。

在味当家德化直营店，很多员工都感受到前所未有的尊重和支持，让他们每天都能快乐工作。

服务水平上去了，顾客满意，经常会夸赞员工，员工具有成就感，工作的热情也越来越高，服务水平继续提升，形成良性循环。

贾秀琴作为店长，看见员工的表现，乐在心里，她在给王新汇报工作的时候，着实把王新狠狠地夸了一番。

“贾阿姨，你这么说，我都不好意思了，对待员工，除了工资以外，无非就是两点，平等与公平，只要让他们感受到这些，就能激出他们的主动性，迸出更多工作热情。”

王新把后世一些服务行业里，成功企业的经验都引进了过来，让员工工作和生活更有尊严，才能为企业持续创造利润。

商都德化直营店已经开业了一个星期，收入不但没有明显下降，反而有时候竟然还过了开业日的收入。

目前，平均日营业额都在元以上，按照这个收入水平，一个月回本那是一点儿没有问题。

商都德化直营店已经不需要王新操太多的心，他把自己的精力又转向冰雪时光另外两个直营店。

冰雪时光在德化的直营店，生意一直很不错，但由于主要起到味当家麻辣烫店的引流作用，在套餐里搭配出售，并没有实现很高的利润。

王新也不是特别在意，因为德化的冰雪时光小店本来就是一个广告店，把自己的饮品推广出去，让大家慢慢知道有这个品牌就可以。

能挣钱或者说能起到轰动效应的还是紫荆山店，王新十分看好这个店的位置。

旁边有商场，有公园，不论是来逛街，还是来游玩，买一杯可口的饮品，很多消费者都有这个需求。

由于采购设备方面，冰雪时光原来不属于豫君餐饮经营的领域，不像味当家德化直营店很快就把各种设备备齐，顺利开业。

冰雪时光的设备采购，还颇费了一番功夫。

赵洪生原来店里的设备，直接给拉到德化直营店进行使用，与德化直营店强强联合，形成很好的配合。

同时，物尽其用，也不浪费原有的资源。

但是，另外两个店里的设备采购，就没有那么容易了。

按照王新的要求，一定要选择比较新的设备，至少要实现半自动化，这样未来才能多用几年。

赵洪生和冯子君按照王新的要求，选择了好几家生产厂商，进行对比，冯子君还专门往南方跑了一趟，为了确定设备是否符合要求。

冰雪时光，在选择设备方面，下足了功夫，不过任何付出都是有回报的，赵洪生有了新的设备，竟然又开出好几种新口味的茶饮。

这使得原有7，8种茶饮的冰雪时光，产品数量终于突破了两位数，产品线更为丰富。

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