第26章 开饭导演脸都不要了（第1页）

看了看时间，林轩开始制作。

第一道菜，麻婆豆腐。

豆腐之前，已经用水煮好备用。

林轩将买来的牛肉馅，拿出来，将锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油。

系统的进度条，实时提醒着。

3o%

5o%

8o%

1oo%

林轩加入适量盐、生抽、料酒和辣椒粉，翻炒均匀。

最后，林轩将煮过的豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，让豆腐均匀裹酱料。

等待片刻后。

林轩再倒入少量水淀粉，勾芡让汤汁变浓稠。

系统提示：完美时刻！

林轩起锅装盘，最后撒花椒粉和葱花！

一道麻辣鲜香的麻婆豆腐制作完成！

林轩试吃一口。

麻婆豆腐夹起来，还没入嘴呢，那股子麻辣鲜香的味儿就直往鼻子里钻。

豆腐送进嘴里，先是一阵麻麻的，接着，辣味就像一团火在嘴里烧了起来，刺激无比。

这麻辣鲜香的味道，再配豆腐本身的滑嫩，搭配得完美无比。

轻轻咀嚼，浓郁的酱汁配肉沫，咸香鲜美，和豆腐的麻辣完美搭配。

完美！

林轩也承认，经过系统的调教，这道麻婆豆腐，是他吃过最好吃的一次。

随后，林轩开始制作第二道。

回锅肉。

回锅肉的材料，同样已经准备完成。

现在林轩开始制作。

林轩起锅烧油，油热后放入五花肉片，煸炒到肉片微微卷曲焦黄。

随后，林轩加入姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

烹饪出香味后，林轩加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让肉片色。

最后，放入青蒜段，快翻炒几下。

系统提示：完美状态。

直接出锅。

林轩尝了一口。

夹起一片肥瘦相间的回锅肉，放进嘴里，肥肉部分入口即化，瘦肉则嚼劲十足。

微辣的口感，再配各种口感脆嫩的蔬菜，好吃极了。

林轩满意的点了点头。