第26章 宋敏厨艺大增比龙运饭店做的都好吃（第1页）

“好嘞，正好前几天买过羊腩，我从冰箱里拿出来化一下。”肖从军屁颠屁颠地上楼。

他们家本来没有冰箱的，去年宋家买了个冰箱之后，他还问宋敏他们要不要也买一个，但是宋敏觉得没啥必要——他们家离早市很近，走着过去十几分钟也就到了，两天去买一次就行，现买先做还更新鲜呢。

毕竟一台冰箱好一点的都要几百上千了。

然而现在为了早餐店，宋敏也只能咬牙同意买冰箱，早市也不是天天都有现杀的猪牛肉卖的，他们要在冰箱屯点肉。

肖玉也暗自咽了咽口水。

屋内有暖气，温度不低，没过俩小时，羊腩就化了。

宋敏将早就准备好的葱姜蒜辣椒在油锅里翻炒，几下炒出香味儿，再将已经切块的羊腩下锅，煸炒几下，加入生抽老抽蚝油料酒，此时羊腩已经上色。

宋敏以前在国营饭店做帮厨的时候，学的只是皮毛。老师傅并不会告诉她什么油温下菜，什么时候该加佐料，什么火候可以出锅。

本来她以前做菜的时候也不会考虑那么多，只要保证咸淡适中，不糊锅，差不多就可以。但是现在她如有神助，做菜时心里自有感应，比如现在。

将锅里面羊肉和调料翻炒均匀后，动作不停继续翻炒，宋敏在心里数了十下，才开始加水，转小火慢炖。

宋敏问肖从军：“现在几点了？”

肖从军朝厨房外喊：“小玉看看现在几点了？”

肖玉正站在厨房外闻味儿，听见后迈着小短腿跑去卧室，看了眼床头柜上的表，又迈着小短腿跑进厨房，“十二点十分了！”

肖从军朝宋敏喊：“老婆！十二点十分了！”

宋敏手里翻炒着土豆丝，一脸无奈：“我能听见小玉的话。”

肖从军‘嘿嘿’一笑，他本来就是逗宋敏的。

一点钟左右，一家人终于开饭了。

经过小火慢炖的羊腩变得鲜嫩可口，香而不腻。

宋敏盛了碗羊汤给肖光，夹了块羊腩给肖玉，“小玉尝尝。”

听着肖光‘滋溜滋溜’喝着羊汤，肖玉将羊腩放入嘴里，羊腩肥瘦正好，肥的部分入口即化，瘦的部分也很鲜嫩，一点都不柴，丝毫没有羊肉的膻味儿。

肖玉眼睛眯了起来，“太好吃了！”

宋敏和肖从军都笑了，两人也开始吃了起来。

宋敏连吃了三四块羊肉，仍不敢相信这是她的厨艺。

最近自己好像突然就在厨艺方面有了天赋，好像一下子打通任督二脉，厨艺大涨。

肖从军就着羊腩已经吃完了一碗米饭，起身去再盛一碗。

趁这个功夫，肖从军才有机会开口说话：“老婆你这厨艺，我感觉比龙运饭店做的都好吃。”

肖玉在旁边认真点头，肖光也模仿起肖玉在一旁点着脑袋。

宋敏失效，肖从军又开始进入夸夸模式了。