第64章 淘汰（第1页）

七天后，全国膳食联赛进入到了决赛阶段，各个膳食学院的天才们和各大酒楼的名厨，纷纷聚集在京城甲级基地市。

修远通过虚界观看，尤其是无数食材时，眼睛都移不开了。

“好多，好多没见过的食材啊！”修远流着口水说道，春城膳食学院派遣了三名初级膳食师和三名中级膳食师参加，可惜修远的同学都落选了，原本班长冯源还有一丝机会，结果在校内淘汰赛中遗憾落败。

初级组，每个参赛者拥有独立的敞开式厨房，以便所有人能看清每一个动作。

初级组不足百人的参赛者，每人三道膳食，每完成一道膳食，将淘汰一批人，直到三道膳食结束决出前三名。

最后的三人，将在三天后决出第一名。

第一道膳食是汤类，由参赛者具体选择膳食品种，所有食材统一放到冰库中，参赛者需要自行选择，每选择一种食材，都有解说予以介绍，毕竟食材的选择也是获取积分的一项，同时也能让观众更加了解。

参赛者们6续进入冰库，开始从海量的食材中挑选自己中意的食材，修远认真的看着，现这些参赛者并非以新鲜为标准……

就在修远纠结时，校长不知不觉出现在修远身旁。

“看出什么门道了吗？”校长考察道。

“选择食材阶段，这些参赛者似乎并不注意食材的新鲜度?”修远疑惑道，这与平常买菜完全不同。

“膳食的制作通常需要强大的异兽部位，而异兽能够长时间保存不腐烂，因此新鲜度就不那么重要了。”校长解释道“重要的是，异兽肉中蕴含的能量，和膳食食材的配合。”

“另外，异兽肉中的能量，与肉质的搁置时间有一定关系，但不多；就像有的异兽肉，放置时间久了，反倒能从空气中吸收更多能量，这个与异兽种类有关，你们班主任让你背诵的百科全书中都有记载。”

修远露出恍然大悟的表情，继续问道“校长，他们如此公开制作膳食，就不怕配方和手法泄密吗？”

“泄密?”校长摇了摇头，道“有些制作膳食的手法，就算是手把手教你，你都未必学的会；等你将基础夯实后，我会教你一些基础手法的，到时候你就知道了。”

修远只能点了点头，话都说到此了，自己还能说些什么？

继续看着比赛，就是各位参赛者处理食材的时间了，一个个参赛者刀法各不相同，显然是有门派之分。

“古武的刀法，能用在制作膳食上吗？”修远突奇想道。

“可以，刀法本就是互通的，而且我们膳食学院，一直支持学生练习刀法类古武。”校长解答道。

修远目不转睛的看着参赛者们的比赛过程，希望能得到一些经验。

因为第一道膳食是汤类的缘故，熬煮的时间长了一点，这是非常考验耐心的，修远也知道不能心急，因此一遍遍看着参赛者处理食材时的回放。

“看懂了吗？校长再次问道。