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一边下山,林大娘一边和几人闲聊,原本平淡的下山路程,便也添了一丝温暖和味。
到了山下,直播自然是还没有关闭,《食》这一期,最重要的部分还在后面哩。
到了山下,穿过急乡间小路,便到了林大娘的家,今天,林大娘就要就着这些刚收获的美味,展露她的厨艺了。
南星和赵哥也帮着打下手。
甜竹笋不用焯水,直接剥了皮切成块儿,和上好的金钱火爪一起放入砂锅,煨上一锅鲜汤。
鸡枞菌直接用来蒸个鸡蛋羹,出锅时淋上一点儿鲜甜的酱油和几滴藤椒油,鲜嫩又入味儿。
几只肥嫩的竹虫,直接过了油,撒上几粒盐,外脆里嫩,那满满的蛋白质味儿就已经足够鲜美了。
折耳根不能马虎,必须和香菜、蒜末、小米辣等等凉拌,就连上面微酸的鱼腥草叶也会变得好吃。
其他的菌子要和辣椒爆炒,山药豆最简单,直接和玉米一起放上蒸锅,出锅后撕了皮就能吃,就尝个原汁原味。
除了今天在森林采集到的东西,林大娘还另外做了几样y省的特色小菜。
烤饵块、鸡汤米线、凉拌青芒、烤牛干巴……
满满一桌子的好菜,满满一桌子的人,还有满满一屋子的烟火气,馋坏了视频前的观众们。
【啊啊啊,大娘好能干!】
【我妈妈也这样无所不能,每次过节都会做满满一大桌好吃的,可惜我现在在外地上班,好想念家里的饭菜啊。】
【呜呜呜,对于一个出门在外的y省打工人来说,这一幕真的好馋人。】
【斯哈斯哈,嘴角已经挂满眼泪了……】
[这个汤里面的猪爪,好香好香!]
[呜呜呜,我错怪这个小虫虫了,恶心的外表下,居然是那么好吃的□□!]
[凉拌鱼腥草!我的最爱!]
[好嫩好嫩的蒸蛋,配上鲜美的鸡枞菌,天呐,脆嫩的菌伞,充满嚼劲的菌柄,好香好香!]
“这桌菜里的大部分食材,都是森林给予给我们的礼物,对于世代生活在此地的居民们,大山也不会吝啬它的慷慨,靠山吃山,山养人,人护山,这是自然的法则,也是林大娘她们的生存法门。”
“不过在这些年,随着科技的展,在这里居住的许多居民们,为了追求更多的机会,更多的选择,都外出谋生去了,其中也包括了林大娘的一双儿女们。希望在外的y省游子们看到我们的视频,也能获得一瞬间的安慰和温暖。”
说完了今晚的结束语,这场大餐就可以开始了。
“好啦,我们要开饭喽!下一期视频的主题和今天采集的山药有一些关系,大家可以先猜测一下!拜拜~”