第24章 左右开弓双手颠双锅这他娘的是人能干出来的事情(第1页)
看到煎好的秋瓜烙被叶辰轻轻一甩就稳稳当当地落到盘子里,观众们彻底沸腾了。
尤其是撒上一把灵魂香菜之后,简直隔着屏幕都让人口水直流!
“偶买噶!你管这叫做饭?这简直就是一场艺术表演啊!”
“叶神真是神啊,口味啥的咱尝不到就不评价了。但这秋瓜烙的卖相已经是一流的了,而且就这手颠锅技术,绝对是大厨水平啊!”
“厨师班子我们本来只是想找个人来帮把手,没想到我们自己成帮把手的了。”
“不行,小爷我馋了。火下单秋瓜烙!”
……
后厨里,叶辰已经舀了第二勺“秋瓜糊”倒入锅中。
兹拉兹拉、噼里啪啦的声音再次响起。
“还愣着干嘛?上菜去啊!”
“我这很快的,你们一桌一桌上就行。”
两位帮厨还沉浸在叶辰那无与伦比的颠锅技术里无法自拔,听了他的话才惊醒过来。
两人小心翼翼地端起那盘近乎完美地秋瓜烙——没错,就是两个人,用四只手端着。
不知道的还以为端的是什么无价古董呢。
直到他们俩离开后出,叶辰才后知后觉地现了这个问题。
“不是,你们上一盘菜需要两人一起?”
“什么小学生行为啊,干啥都要人陪!”
叶辰摇了摇头,继续做他的秋瓜烙。
秋瓜烙成熟的度还是很快的,所以虽然需要一张张烙,但上菜时间并不会间隔太久。
不一会儿,叶辰就做好了八份——现场,一共摆了十五桌,所以需要做十五份。
现在进度过半,是时候展现真正的技术了。
两位帮厨端走了第八份秋瓜烙之后,叶辰并没有急着让第九份下锅。
只见他把之前的炸油大部分都倒进了没用的砂锅里,只在两个炒锅里分别留下一层薄油。
然后,炸过的红薯和芋头、洗好的芥蓝,以及一会儿要用的水、白糖和猪油,也全部都被他挪到了灶台旁边。
大火,烧油!
看到这一幕……
直播间里的叶辰们全都懵逼了!
“我卧握曹操!叶神这是要干什么?”
“他竟然同时开启了两个炉子……这是要双管齐下、一石二鸟、一箭双雕?”
“关键是他煎秋瓜烙的炉子也没关啊!”