第91章 写生（第1页）

沈心说道，“浓的。”方印便拿给沈心一份深烘咖啡豆，然后拿出手磨机，调节了一下研磨档位，开始研磨起咖啡豆。方印刚磨了几下，就把手磨机拿给沈心说道，“你来吧，感受一下。”

沈心兴奋地拿起手磨机，刚磨没多久就觉得手臂酸痛。方印笑着说道，“手要均匀。”

沈心看着方印无奈地说道，“那需要磨多久啊？”

方印说道，“很快就好了。”方印接过沈心手里的手磨机看了看说道，“磨到这种绵砂糖的粗细程度就可以了。”

方印取出刚磨好的咖啡粉，拿来手冲器具，一一教着沈心如何操作。方印说道，“一般冲泡的话需要把水分成三等分，先取出两杯加1oo毫升热水，然后注入一百毫升热水到滤纸里。滤纸先浸湿，然后倒入咖啡粉就可以了。等水第一次水滴完，再加一百毫升热水进去。最后再倒入量杯里的热水就可以了。”

方印拿着刚冲好的咖啡说道，“尝一下吧。”

沈心端起杯子闻了闻说道，“这个咖啡味果然很浓郁，还有一股淡淡的果香。”

沈心尝了尝说道，“有点甜甜，微苦，没有酸味，是我喜欢的味道。不过冲一杯咖啡也是挺麻烦的，果真要好好学，有趣倒是有趣。”

方印又拿出一份中烘的豆子，递给沈心说道，“给我来一杯吧。”

沈心放下杯子，拿着手磨机看着方印说道，“你确定？”方印笑了笑说道，“没事，又不会喝出事。”

沈心拿起手磨机磨了起来，过了两分钟打开看了下问道，“这个粗细可以吗？”

方印说道，“细了点，不过也没关系。等下水温不要那么高就可以了。”

沈心照着方印的样子浸湿滤纸，倒出开水。刚准备倒水，方印便说道，“等一会吧，水温太高，刚磨的细，等下会苦，我不喜欢太苦的味道。”沈心点了点头，等水温降了几度开始煮水。等咖啡冲泡好，沈心闻下说道，“这个香味还可以，但是汤色明显淡了些。”

方印说道，“中烘就是这样的，看着汤色应该还可以。”说着，方印便喝了起来，然后说道，“还可以，入门了。剩下的自己学吧。”

沈心惊讶地问道，“自己学？这就会了？”

方印点了点头说道，“知道怎么冲就可以了，你真的感兴趣会自己去了解更多的。每个人感兴趣的方向不一样，你想学的效率才是最高的。”

沈心说道，“成年人的世界真好，可以自己选择学什么，感谢方老师的言传身教。”方印笑了笑说道，“别，出去别说是我教的，万一你后面不好好学，我可不想背锅。”沈心瘪起了嘴。方印走到车的后备箱处，拿出上次画的落日，走到沈心面前说道，“画我已经裱好了，你可以拿上去当装饰。”

沈心接过画，开心的说道，“方老师真的是博学多才，我要收藏起来，万一方老师的画作值钱了，那我就赚大了。”

方印笑着说道，“那你可能要等到下辈子了，我是野生业余画家，很显然，我并不会把画画展成我的事业。”

沈心接过画，笑着说道，“那你就大慈悲的把画架借给我吧，不要阻碍一个可能成为伟大画家的人的道路。”

方印笑了笑，沈心便拿着画上楼了，然后又拎着绘画工具下楼说道，“走吧。”