第160章 阿音恭喜你及笄了（第1页）

春日早晨的阳光带着丝丝寒意……

“小姐，你要的东西都给买回来了。”谢婶子笑得一脸慈祥。

“谢谢婶子！一会还需要婶子帮帮忙。”

“小姐这话说的，有什么事需要我做，吩咐一声就行了。”谢婶子嘴上虽然说得不介意，但是被小姐这么客气对待，脸上的褶子却是深了几分。

一道声音忽然从旁边响起“音儿，你又打算让谢婶子帮忙做什么？”

原来是薛氏听到了她们的对话，不禁好奇问了出来。

顾音见到她娘来了，连忙上前挽住她的胳膊，语气颇有点撒娇的味道“娘，这不是油菜花开了嘛，过两天打算跟朋友们去春游。我就想着做点小吃，大家也好玩得开心。”

“对了，娘你有空也去看看呗，就在咱们庄子上，油菜花开了那风景可美了。”

薛氏忍不住噗嗤笑出声，纤纤玉手点了点顾音的脑袋“你呀，你这次的计划可要推迟咯。”

“为什么？”顾音一脸茫然，她对在这大济朝的第一次春游可是很期待的。

薛氏轻柔一笑“你这丫头，过两天是你的生辰呀，你连这都忘了……”

薛氏说到一半，忽然顿住了，这才意识过来，她显然忘了顾音以前的样子。如今不过才过去半年，再看眼前这个鲜活灵动的女儿，恍如隔世。

顾音确实没留意如今具体是哪天一天，听了薛氏的话这才喃喃道“我生辰……”

薛氏从回忆中缓过神来，看着顾音的眼神更加温柔了，点点头道“是啊，二月二十六就是你的十五岁生辰了。娘已经找先生给算过了，正好你生辰那天就是个好日子，就连你的及笄礼一起办了，你觉得如何？”

“听娘的。”顾音对此没什么想法。

薛氏又接着道“那对于正宾的人选，你可有想邀请的人？”

“娘你看着办吧。”顾音表示她对这古代的及笄礼了解甚少，只知道流程很复杂，其他的就不懂了。

薛氏嗔怪地看了顾音一眼“行吧，如果你有什么要求可以跟娘说。”

“娘，到时候我可以邀请朋友来的吧？”顾音不确定问道。

薛氏点点头“当然可以，只要你喜欢，想邀请谁都行。”

“好的。”顾音放心了，“那，娘，没什么事的话我就先去做小吃了？”

虽然春游时间推迟了，但是不影响她先试验一番。

“去吧，去吧……”薛氏笑得一脸无奈，看起来及笄礼都没有她的小吃重要。

顾音一进到厨房，就开始喊道“婶子，婶子，里脊肉和腐竹呢？在哪里？”

顾音前一天吩咐了谢婶子帮忙买里脊肉和腐竹各两斤，没错，她要做肉松和辣条！

谢婶子笑得乐呵呵的“在这呢，小姐，这个要怎么处理？”

说着，谢婶子已经抄过了一把菜刀。

顾音开始兴致冲冲地在一旁指挥“婶子，里脊肉洗好了吧？”

“洗好了，你提前吩咐的调料也准备好了。”谢婶子语气里有些期待，小姐每次进厨房都能指导她做出与众不同的美食来。

“那将它们切成这么大的小方块。”顾音用手比划了一下。

“好嘞！”谢婶子手起刀落，不一会就干净利落地将肉切好了，然后看向顾音，等着她下一步指令。

“呃……将它们放进冷水里煮，水开了把上面的浮沫撇去，断生了就可以捞起来。”

“然后将肉放到陶瓷锅里炖煮，就加入提前准备的大料、葱段、姜片、酱油、盐、糖。小火炖一个小时。”

“等炖好了再拿出来控水碾碎，然后再用小火炒至金黄就可以了。”

顾音一一说道，等谢婶子将肉炖上之后，开心道“好了，就让它慢慢炖吧，趁着这个时间，我们先把辣条做出来。”

谢婶子在一旁磨拳擦掌……

其实辣条做起来并不难，好不好吃的关键在于调料的搭配，而他们如今有了其中最重要的辣椒粉！

将提前泡好的腐竹拧干水分，锅里放一点点油，再将腐竹放入锅中小火煎制，等腐竹两面金黄时夹出控油。

然后是炒香料，加入煎好的腐竹，翻炒，撒上白芝麻，完事！