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经理皱着一张老脸，话是这么说没错，不过参赛不就是希望能夺冠吗？&ldo;这个消息别再往下传了，不必给厨房压力，让他们尽力就好。&rdo;顾立晚看经理一脸纠结，开口叮咛着。&ldo;知道了。&rdo;经理闷闷不乐的点头，然后转身离开了办公室。经理走了之后，顾立晚才重重地叹了一口气。御膳房啊……就像经理所说的，还真的是个可怕的对手呢。他这个初出茅庐的餐饮业新手，真的能够带领着餐厅在大赛中脱颖而出吗？真的能在一片强敌下杀出一条血路吗？京通市的餐饮业发展蓬勃，他要在众多竞争对手中，分得一杯羹，不晓得要花多少力气。可是他不做不行。他还想拿回自己的脸、自己的身份，他不可能顶着一张别人的脸过一辈子，也不可能就此认命。顾家里没有他可以相信的人，除了他哥哥，顾立晨，还有他母亲，柳湘茹。可是他母亲柳湘茹没有什么能耐，而且母亲和杜如维一起住在顾宅中，母亲如果有任何异动，杜如维一定在 决定杜如维气冲冲地离开了餐厅。本以为这是一次可以接近贺之书的好机会，结果却遇上了许之遥那个女人，当下他什么想法都没了。不过也因为许之遥的插手，让杜如维下定决心要帮陈安华抢到这次的订单。本来他只是想利用风华当借口，并不是真心想帮陈安华，毕竟陈氏和贺氏若是长期合作，对顾氏来说不是一件好事。尽管陈老爷子和顾老爷子有交情，不过在商言商，真的威胁到家族利益的时候，这点人情在商人的眼里算什么。再说近些年来，由于陈家和贺家走得近，顾老爷子不喜欢贺家，自然不满和贺家走得近的陈家。这些杜如维都看在眼里。所以打从一开始，他就不是真的想帮助陈安华。只是和陈家比起来，他更不想让许家得手。因此他一离开餐厅之后，立刻就回到公司，召集了手下，成立了一个项目小组，让他们想办法帮风华打倒长远。听起来很容易，实行起来却很难。顾家是房地产起家，之后涉及建筑业，在顾立晨和顾立晚兄弟还没学成归国之前，顾氏的总裁是顾恺。顾恺虽然是花花公子，风流债一堆，但是头脑不错，而且颇有经商的手腕。只不过他的性子不定，不想被拘在顾氏里。在顾恺还在顾氏时，他带领着顾氏进军娱乐业，除了因为这一块利益丰厚之外，也是因为他本来就爱玩。起初老爷子是气得要死，认为他不务正业，差一点将顾氏给收了回来。后来是看他投资的几个公司和项目都赚钱，这才勉强承认了他的成绩。顾恺也算能耐，在娱乐这一块捞了不少，名下还多了几个娱乐城。等到他将顾氏交到顾立晚兄弟手中后，便当起了甩手掌柜，每个月光靠分红就不愁吃穿，手头上有了钱，更是在外面乐不思蜀。只是顾氏名下的产业多，涉及的领域也不少，偏偏就没有服装业这一块。顾老爷子之所以看不起贺家，说穿了，就是因为贺老爷子是从摆地摊起家的。贺家是从卖成衣起家，然后慢慢打入了服装业的圈子，经过贺老爷子三十多年的努力，才在服装业内站稳脚跟。现在杜如维一句话，就要从未接触过服装业的手下，帮助陈氏拿到贺氏的订单，简直就是不可能的任务。因此项目小组成员们，个个是面色忧郁，觉得这次的任务难如登天。杜如维憋着一股气，就想和许之遥比。没道理许之遥一个女人可以做得到，他身为顾氏总裁还做不到吧？正好顾氏还没有接触过服装业，他一声令下，准备开发新项目。顾老爷子和股东们自然立刻得到了消息。老爷子二话不说，一通电话就将杜如维召回顾宅。顾家也因为杜如维突如其来的决定，紧急召开了家族会议。……顾立晚虽然忙着准备厨艺大赛，但是也不忘关注顾家的消息。当他听说顾二少有意进军服装业时，着实愣了一下。老实说，在他出车祸之前，确实想过拓展新项目，而服装业就在他的考虑之中。顾家以房地产起家，跨足了娱乐业之后，名下有许多房产和公司，不只有娱乐城和私人会馆，还有几栋百货公司。虽然顾氏拥有百货公司，可是专柜里却没有自家公司的品牌，大部分都是区域代理的品牌商品。顾立晚和顾立晨曾经分析过，若是不改变经营方式，未来顾氏名下百货的业绩恐怕会开始下滑，光是去年度市场上就有许多百货的业绩是负增长。由于竞争百货越来越多，再加上&ldo;节俭风&rdo;的吹拂，使得百货的业绩大受影响。尽管顾氏百货的营收利润还没有出现负增长，但是顾立晨和顾立晚身为顾氏的领导人，自然得未雨绸缪，事先做打算。因此两兄弟商量许久，参考了市场研究，最后圈定了几个新项目，想着呈给老爷子看过之后，便要着手开始行动。谁知却遇上了顾立晚出车祸，接着顾立晨又出国了，使得这件事不得不暂停下来。顾立晚倒没想到，杜如维也有如此的远见。他眯着眼，手指轻轻敲着桌面，服装业这一块，要做就要做到像贺氏一样，有自己的品牌，而不是传统的专业加工模式。现在的服装运营有三个环节：研发设计、加工生产以及品牌渠道运营。而服装价值链上的利润分配约为：研发设计占35、品牌渠道运营占55，加工生产占10。由于这三个环节的利润曲线像微笑状，所以也称为服装的微笑曲线。由此可知，设计研发和品牌渠道运营环节所获得的商业价值远远高于生产加工环节。[1]因此顾立晚兄弟将目光放在研发设计和品牌渠道运营。不过这些都需要从长计议，不是短时间内，说做就可以做到的。所以对于杜如维想要就这样插足服装业，还想要帮助陈氏和许氏对抗，顾立晚扯了扯嘴角，真是痴人说梦话。只是话又说回来，杜如维确实挺有经商头脑和手腕的，至少顾氏这一年来在他的手底下，业绩不仅没有倒退，反而还蒸蒸日上。顾立晚甚至觉得，在有些决策上面，杜如维和他的想法挺相近的，换作是他，也会做出和杜如维一样的决定。他还不知道，杜如维只不过照搬了他上辈子的做法罢了。……再有三天就是厨艺大赛了。这一天顾立晚还没中午就离开了自己的小餐厅，往远扬百货而去。百货七楼，他直接来到御膳房的门口，因为提前预约，所以得到了进入三楼包间的机会。随着服务员进入包间，坐定后，他打开菜单，点了几道有特色的菜肴。仔细品尝过后，他抹抹嘴，唤来服务员，又打包了几个菜，然后便结帐准备离开。只是在踏出包间时，就见到前方拐角处有几个人走了过来。领头的那个一身铁灰色西装，脸上没有任何表情，但是周身的气势却让人不容忽视。就连顾立晚的脚步都顿在原地，视线不由自主的被对方吸引。