第72章 上门提亲（第1页）

当然，明月不会知道这些事儿，待回到徐家村，便又琢磨着弄蒸馏酒了。

毕竟库存已没多少，而且蒸馏取酒后还需经过几年的时间储存，出来的酒才能算上乘！

明月相信陶掌柜也是知道这浓香凤台酒的珍贵，看他不舍得拿出来给大伙儿一起品尝就知道了哈哈哈~

晚宴过后，陶掌柜还拉着徐海春悄声问这浓香凤台酒还有多少，卖否？

听徐海春说家里只剩下十六坛浓香凤台的时候，很是感动。

待听说酿一批好酒得三五年乃至更长的时间后，徐海春便暂时歇了卖酒的心思。只道让徐海春趁着现在多酿多存点好酒。

这么好的东西不能让天下爱酒之人共享，真真暴殄天物啊！

回来后徐海春和明月一说陶掌柜的想法，明月也深以为然。

便和徐海春黎氏商量着酿制浓香凤台酒。

想到中温大曲也没有多少，差不多还剩二十二斤这样，便打算交互式酿酒和做中温大曲。

二十二斤中温大曲可以酵二千斤酒粮，差不多可以酿制出一千六百斤浓香凤台酒。

这回明月不打算只用小坛子装酒了，要不然一千多斤酒需要一百多五六酒坛子，太显眼也不太好。

考虑到如果每回酿酒都要存放三五年才能出上乘酒，时间太慢，岀酒率不高，明月决定采用现代所有酒都采用的一个法子提高岀酒率——勾兑。

勾兑不是拿酒和酒精或水混在一起，这个是低阶勾兑。

明月采用的勾兑是高阶玩法，就是刚蒸馏出来的酒，添加一定比例的陈酒，再存放个半年一年，就可以岀酒了，而且品质并不差。

这也是爱酒人士徐明月当初学习酿酒时了解的。爱它，就要了解它！

所以这次明月打算先买几口大酒坛子，用来存放酿制出来的白酒。待多放几年后，便可以作为往后勾兑酒的陈酒。

目前家里只有六口大锅可用来蒸馏取酒，而且还得去打铁铺里多做三口冷凝锅，还得让徐海春找大鹰爷爷多做三个酒甑。

准备这些的同时，徐海春又找村民高价收购高粱，一下子买了二千多斤，让村民们喜不自胜。还纷纷猜测徐海春是不是又要搞什么新玩意儿了。

陶掌柜知道徐海春家要先酿制白酒了，也很兴奋，还派人过来问需不需要帮忙之类的。

等二千斤高粱蒸熟、又和着大曲酵放在通风的屋里静置后，又开始做中温大曲。

好在这回有老曲混着酵菌丝，新制的大曲不用再像之前那样需要放置半年以上，基本上三四个月就可以出窖酿酒了。

等二千斤高粱全部弄好，一千六百斤白酒入坛封装，已经是九月底了。

刚酿完酒才休息两天，明月家里来了位不之客。

南阳县里有名的媒婆——眉间长痣的金媒婆。

“大喜啊！徐郎君徐太太，老身给您二位送乘龙快婿来啦！”刚迎进门，还没来得及上茶，金媒婆就迫不及待给黎氏道喜了。

让徐海春黎氏明月一脸懵逼！

明月在脑中快想了一下。