第35章 蒲公英茶（第1页）

对啊，她可以炒蒲公英茶啊！

要知道，蒲公英茶可以清热解毒，强化肝脏，还能降低胆固醇呢。

而且这东西，漫山遍野都是。

炒的时候，她再顺手加一丢丢的灵气进去，那最后的成品茶能不好喝吗？

当然，这还是许意给她的灵感。

毕竟面前的许意手中捏着的，就是一朵黄色的蒲公英花。

嗯，还得顺便注册个桃桃店，到时候用来售卖。

“许意，你的小花花真好看！”

“家里的活儿忙完了吗？”

“还没，妈妈说，我最近干活很勤快，也很专注，直夸我厉害。”

“现在是休息时间，等休息完后，我就又要去忙啦。”

“安淑姐，对不起，我今天还是不能跟你一起去挖野菜。”许意说的一脸愧疚。

“没关系呀，你好好帮妈妈干活，加油，许意，你是最棒的！”

“嗯嗯，意意最棒！”许意又咧开嘴笑了。

跟许意告别后，林安淑就去挖蒲公英了。

蒲公英也叫婆婆丁，既是一种野菜，又是一种草药。

用来炒茶的话，太嫩的不行，太老的也不行。

而如今，林安淑采摘到的就刚刚好。

摘了差不多一筐子后，她就回去开始炒茶了。

先将摘回来的蒲公英茎叶的头尾去掉，只保留中间的位置。

随后准备一盆清水，将其清洗干净。

再加一勺食盐，浸泡半个小时。

这一步呢，主要是为了防止有虫，杀死虫卵的。

等泡好后，将其捞出来控干水分。

要注意的是，在这个过程中，捞出来的蒲公英是需要自然控干的，不能用力攥。

因为要保留蒲公英的完整。

完事后将其切成三厘米左右的长度，就可以开始炒了。

锅用中小火加热后，什么都不用放，直接放切好的蒲公英，然后用中大火翻炒，一边炒一边翻，让叶片快脱水。

等叶片萎缩蔫后，改成中小火继续。

伴随着叶片的不断变化，火力也不断变化。

最小火时，就要用洗干净的手抓着炒了。

等茶叶的形状出来后，叶子也干了，一股香气扑鼻的时候，就可以关火了。

炒出来大概这样子

接下来晾凉储存就好了。

因为是第一次炒，所以林安淑的动作略显生疏。

但过程中，她可没忘将一丝丝的灵力加了进去。

等茶好了后，她拿出杯子捏了一点儿，然后泡了水试口味。