第64章 五香酱牛肉（第1页）

回来的姜嘉明和姜嘉炎感受到家的温暖，放松了紧绷的神经，又经历那样的事情，早早便回房间睡下去了。

姜宁让大家不要去打扰他们，在厨房里熬了一锅粥，配些小菜给他们留着。

张大娘留下来和姜宁唠了一会便回去了。姜宁想着这次的事情里张老板和捕头林靖出了不少力，打算做个酱牛肉来感谢他们。

想起以前的电视里，那些性格豪爽的大侠们总喜欢来客栈里吃酒，其中必定会叫小二切几斤酱牛肉。姜宁想着也做一些出来，送给他们当下酒菜。

第二天一早，姜宁便去镇上买了十斤的牛腱子肉回来，切成手掌般大小的块状，冷水下锅煮熟。

倒入料酒生姜香葱叶，大火煮开后再捞起来，放在另一个锅里。看着满满一锅牛肉，姜宁也忍不住开始期待。

在锅里放入新的生姜香葱叶，倒入酱油蚝油盐和几颗冰糖，倒上水，至锅里三分之二的位置。姜宁自己调了一个五香卤包，用纱布绑紧里面的香料，丢进锅里盖上锅盖熬两个时辰。

“好香啊！”大宝和二宝在家休息两天，后天才回书院去，现在正在和三宝在院子里玩耍。

一闻到香味，马上又觉得自己肚子饿了。

“你们真是小馋猫！这可是做给张叔叔和林叔叔的！”姜宁笑着告诉他们。

“啊？！那我们也想吃怎么办噢？”三宝睁着大大的眼睛，问姜宁。

真不知道是哪个父母生的三宝，这么可爱的小宝贝竟然舍得不要！看着萌萌的三宝，姜宁心都化了。

“骗你们的啦。会留了一些给你们的。”

“娘亲最好啦！”说着马上抱着姜宁亲了一口。

姜嘉明和姜嘉炎读书后也对男女大防更加了解，虽然很想抱姜宁，但还是忍住了。便脆生生地对姜宁说谢谢娘亲。

已经炖了两个时辰的牛肉现在在锅里冷却着，等放凉后，姜宁取出来，切成薄片。

姜宁的酱牛肉是跟着现代大厨学的，那时候大厨还不会用直播软件，也不会剪辑视频，是姜宁在他默默无闻的时候就关注了他。

眼前的牛肉挥刀一切，便是薄薄一片，透着肉的纹理和牛筋，薄如蝉翼。夹起一片沾上酱汁，口感丰富，肉味浓郁。

留了两斤在家，剩下的分两个食盒一起，买了上好的女儿红，拿去给张老板和林捕头。

张老板拿到酱牛肉，可是高兴了好久，和小李一起美美地喝着酒，尝着鲜。

现在栖凤居已经不是早茶开业那段时间手忙脚乱的样子，渐渐地步入正轨后，张老板也没那么忙了，就每天视察一下，还算轻松。

和张老板他们说了一会话，姜宁告别他们，去衙门那里找林捕头。