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村里人听说早年战乱，这片地是桃花村先民为避难专门在两山之间开出的避难所，只是近些年来不用罢了。赵曦从村长那里知晓后，干脆重启了这片地。若非桃花村上了年岁的村民，怕是也不晓得两座后山间还有这么一处地方，安全系数很高。

铁器厂的临时厂长是曾有过铸铜经验的村民，名叫潘达，赵曦最开始听到这个名字第一反应是国宝，他皱了皱眉道：“仙人，您要这般多铁矿定然是不够的。”

赵曦：“没事，以后会有愈加多的铁矿运送过来。”

宋一清这些日子已推着鸡公车重新出发前往黑石村，若那位石村长聪明这生意谈下来不难。

首先就先得给那支私军人手配上一把武器，按照赵旭的意思，百人哪怕是精兵，到了以后真出事的话也是不够用的，所以若是往后财政粮饷武器等等物资都能供应上的话，他可能会有扩充的打算。

再则农业是大事，村中的农具的确需要改善，最好能把村中农具都改制成铁制农具，届时农事可兴。

所以对于铁器的需求是很大的，赵曦对此也极为大方，被铁器厂秘密挑中的汉子们签了保密协议后每个月银钱都不少，以往一年都不定能挣这般多，而且除去月奖、半年奖，听说逢年过节还能有礼品拿，这种日子给了大官儿都不换！

这不？礼品便来了。

赵曦让寨民从外面小心翼翼地捧来了几个小型陶罐，罐子上面放着陶盖，虽是盖着的但依旧能够闻到里头的青气味儿。

赵曦冲铁器厂里茫然的工人们道：“这些是菜油，一人一罐，你们拿回去吃。”

油？！

几个汉子听到这个字都是一惊，听到油字他们首先反应的便是羊油，天启朝现在吃的油都是动物油，那可是贵得很，普通人家哪里吃得起？

有村民实在好奇，洗干净手后才把陶盖取开，没法子仙人一家爱干净，特别是那赵言仙人，极为注重卫生条件，所以若是在仙人面前，这些村民已习惯洗手收拾自己了。

陶盖一打开，入目的便是像黄金一般的液体，带着浓浓的菜籽香气。

村民脱口道：“好香啊！”

便是门口守门的萧听云也嗅到那股菜油香气，不由回头看来。

赵曦笑道：“这是菜籽油是植物油，可以用来煎饼炒菜，我们家炒菜也用菜籽油。”

现在的天启朝民间是不流行炒或者煎的烹饪手法，毕竟这些都得耗油，老百姓鲜少能吃到油水，多以蒸煮为主。

赵曦记得现代好一些的单位常发些粮油当福利来着，铁器厂在桃花村也该算是个不错的工作单位了，给这些本就不多的第一批铁器工人发点菜籽油也还好。

先前她随口说了一句油菜花落后的籽儿可以榨油，这话便被张大牢牢记在了心头。这山里头有大片大片的野油菜花，张大记着时间自个儿带人去摘了菜籽，寻机会专程来问了榨油的法子。

寨民现在养猪制盐，但盐只供应给仙境和桃花村不对外出售，盐又不是粮食那般消耗大，寨民也舍不得把那般白花花的精盐随便吃，平日里做菜撒盐撒得更少，所以清风寨制盐并不频繁，寨中一些妇女便能搞定。

无论是架空的天启朝还是大华夏，只要让他们晓得法子，绝大多数的老百姓都是勤劳的，得了榨油的法子得空便尝试起来。

现代工艺他们自是用不得的，便用的是古法榨油，把晒制过后的油菜籽放入大锅中炒，后用石磨碾碎倒入木桶里用火蒸，最后踩成油饼塞入木榨中撞击榨出油来。[注]

虽然工艺着实繁琐可也高兴得紧，这些寨民从不怕麻烦，就怕麻烦了也找不出吃食来。

虽清风寨上下都签了身契，但赵家从未有过白拿人东西的坏习惯，便出钱买了些。