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今天是一盘子金黄色的蛋炒饭，明天就是一盘子油炒饭外加一个金黄色的煎鸡蛋，后天宵夜是面条，但也是附带一个荷包蛋或者煎鸡蛋……

总之，朱家人已经阻止不了鸡蛋的“摧残”了。

如此一个星期，朱奶奶和郭建军看见鸡蛋都有点食不下咽了。

作为家里的大厨，家人对饮食的不满意简直是在打自己的脸。

朱文轩数了数剩下的鸡蛋，这一周他们一共吃了一百二十三个鸡蛋Σ（°△°|||）︴

准确的说是一百二十二个，因为有一个掉地上摔坏了，被朱奶奶撮给鸡圈里的鸡吃了=_=

（不明真相的鸡：……）

剩下一百多个鸡蛋，朱文轩把双黄蛋挑出来，足足有五十个。

咸鸭蛋虽然顾名思义是鸭蛋做的，但是在鸡蛋比较多又没有鸭蛋的情况下，还是可以将就用滴。

做好了味道一样好。

咸鸭蛋……不，是咸鸡蛋，制作比较简单。

准备两个碗，一个装上盐巴，一个倒上高浓度白酒。

先将鸡蛋放进白酒碗里，打湿表面，然后放进盐巴碗里，滚动，直到鸡蛋表面沾满盐巴为止，最后，将鸡蛋放进口袋里，密封储存。

现在夜里温度还是比较低，所以，咸鸡蛋至少要放上一个月时间，待鸡蛋表面的盐巴化掉才成。

制作成功的咸鸡蛋，蛋黄油特别多，颜色偏红，看上去很是喜人，而它的味道和它的颜色一样，只一口，便让人深深为之倾倒。

做完咸鸡蛋，剩下的鸡蛋还是多。

朱文轩心想，既然蒸的煮的煎的炒的都吃腻了，那就换成卤的吧。