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48 食贵在鲜(第1页)

经过包括皇帝在内的九人品尝,太监捧着的托盘,让众人选心仪的菜品,将刻有御厨名字的牌子扔进托盘投票。

最后由宝尚仪清点名牌的数量,宝尚仪唱票:“……南瓜羹共为六票,蜜汁梨球三票,本局、金御厨胜!”

听到这个结果,顾意开心地笑了,金熙婷脸上也浮起淡淡的笑,道:“意儿,幸亏你办法多。”

顾意不好意思地道:“还是你提醒要出一份甜品,不然我哪里想到这个呀。再说了,这南瓜本来不是我们要做菜的,也不知道谁拿错了。”

另一个帮厨倩儿也非常高兴,她诺诺地道:“是我顺手拿了个南瓜,到了这里才现。”

顾意立刻给她一个熊抱,道:“错得好!错得妙!”

何筱默输了第一回合,看向这边的脸色乌黑,她朝身旁的兰儿道:“上鱼腹藏羊肉!”

何筱默方第二道菜,鱼腹藏羊肉,金熙婷上过桥排骨与之对抗。

过桥排骨一整块放在长案上,金熙婷走上前去,跪拜道:“求皇上准许奴婢放肆,在圣颜面前动刀。”

天德帝点了点头,道:“金御厨是身负武功之人,且来展现你的身手罢。”

金熙婷掏出一把锋利的匕,对着那整块过桥排骨出十数刀,只见刀刃白光闪过,排骨上的肉块,准确无误地飞进准备好的盘子上。

收了匕,金熙婷再次跪倒,恭敬地道:“请皇上和各位大人食用!”

过桥排骨是整块的猪肋骨,经过了一个多小时的腌制,沾上淀粉,拖上蛋液,放到五成热的油锅中炸到外面微焦,出锅放到盘子上,成为拱桥形状,将葱姜蒜辣椒等配料爆香,浇淋在排骨上面。

拱桥形状的排骨,好看却不好食用,配合了金熙婷的武功,却是相得益彰。

何筱默看着食客吃金熙婷的过桥排骨,脸上浮起笑容,亲自上前,将鱼腹藏羊肉分装到每一个盘子上,差人送了上去。

吃过那道过桥排骨,众人再来吃鱼腹藏羊肉。

何筱默跪在地上,道:“奴婢斗胆,这道鱼腹藏羊肉,相传是春秋时代齐国人易牙所创。北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。奴婢献上此道菜肴,恭祝吾皇万寿无疆!”

“马屁精!”守在自己阵营里的顾意,拉下了脸念了一句。

金熙婷淡淡笑道:“千穿万穿马屁不穿,她本来就是这种性子,这是我无论如何也学不来的。”

“学她做什么呀!”顾意愤愤的道:“你瞧她那屎样,节操碎了一地!”

金熙婷愣住:“什么节操碎了一地?”

又把现代热词带到古代来了,顾意干笑,连忙摇头道:“没啥没啥!我也就随便说说。”

这一轮的结果,竟是何筱默胜出。

顾意十分失望,但是金熙婷却道:“她这道菜确实是过桥排骨比不上的,食贵在鲜,在鲜字面前,一切都相形失色。尤其排骨还是最常见的食材。”

此话不无道理,顾意点了点头,也只能认同,心里也在琢磨着下一道菜:“我们接着出什么?”

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